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Mathilde Lentz

CV Mathilde Lentz Acheteur Confirme

mathildelentz@hotmail.fr

Expériences professionnelles

Business development

JULES ET JIM , Paris

De Novembre 2017 à Mars 2018

- Développement du portefeuille de clients à Paris et en province
- Sourcing de nouveaux Textile Designers
- Développement d’outils de communication et marketing : newsletter, lancement de la collection de papier peint Jules et Jim, animation Instagram

Acheteur confiture

DANONE , White plains - CDI

De Avril 2017 à Septembre 2017

- Pilotage projet intégration Dannon & White Wave sur le portefeuille Fruit Préparation :
¥ Construction d’un plan de productivité sur 2 ans (2M$)
¥ Alignement des outils : database, tableaux de suivi de performance, brief et target price
¥ Animation du réseau : suivi bimensuel avec les équipes locales à New York et dans le Colorado, suivi mensuel des résultats avec le management à New York et Amsterdam
- Construction et pilotage du budget annuel : ~4% spend en reformulation et en négociation
- Management des relations fournisseurs (5): évaluation des nouveaux fournisseurs, rédaction de contrat, suivi trimestriel avec fournisseurs clés (2) avec participation du management
- Encadrement d’une personne sur un projet d’Innovation Disruptive

Acheteurs ingredients (commodites et specialites)

DANONE , White plains - CDI

De Avril 2015 à Avril 2017

- Gestion du portefeuille Ingrédients en cohérence avec les stratégies globales :
¥ Construction des objectifs annuels de Reformulation et de Négociation (~4% du portefeuille)
¥ Lancement de projets Sourcing (~ 3M$) et Innovation (500K$), en collaboration avec la R&D et les Opérations
¥ Suivi des prévisions des ingrédients avec les responsables planning et achats centraux
¥ Maintien des Fondamentaux du sourcing : construction d’un plan de continuité avec les fournisseurs, création de stocks minimums, dual sourcing
¥ Animation du réseau fournisseurs (25) : suivi de la performance avec la participation des fonctions transverses (r&d, qualité, logistique, manufacturing)
- Pilotage du projet US Naturalité “The Dannon Pledge” :
¥ Rédaction de briefs alignés avec le Legal et le Réglementaire
¥ Collaboration étroite avec la R&D, les Opérations et le Réglementaire pour sourcer et valider de nouveaux ingrédients clean label sans dégradation du P&L

Acheteur coordinateur ingredients afrique du sud middle east et asie du sud est

DANONE - VIE

De Septembre 2013 à Mars 2015

- Création et déploiement d’un catalogue régional de “best-practises”
- Identification d’opportunités pour bénéficier des lois du commerce international pour l’import/export d’ingrédients
- Analyse et suivi de la veille concurrentielle des marches de commodités (sucre, poudres de lait)

Acheteur printing, textile et mèches de cheveux

L'OREAL LUXE , Levallois perret - CDI

De Mars 2013 à Août 2013

- Pilotage d’un projet régional Printing : 32M€ spend, objectif : 3M€ d’économies
¥ Sélection des fournisseurs, harmonisation des besoins, rédaction de l’appel d’offre
- Analyse du portefeuille existant, visite des fournisseurs locaux, analyse et sélection de fournisseur à l’échelle régionale
- Coordination des lancements avec le marketing international

Associations

Bureau des Arts

Responsable Club Photographie

Parcours officiels

NEOMA – Sup de Co

Compétences

negociation
management
Gestion de projet
gestion des priorités
Négociation / achats
gestion de projets d'innovation
Veille concurrentielle
Implementation Strategy
coordination
best practises sharing
Analyse de marché
gestion du budget
Management d'équipe
integration de filiales
creation de strategie d'achat regionale
selection des fournisseurs
gestion d'appel d'offre
sourcing
Communication
marketing

Centres d'intérêt

  • Art
  • design
  • decoration
  • textile
  • voyage
  • Asie
  • international