Denis Boursier

En charge des ventes (hors Asie), du marketing et du service client
Membre du Comité Stratégique

Défendre et renforcer la compétitivité de l'entreprise sur son marché hautement concurrentiel, bousculé par les problématiques de prix et de valeur (aussi bien sur l'amont - les fruits, que sur les produits finis).

Résultats:
- réactualisation de la plateforme de marque
- finalisation du cahier des charges et mise en place du module CRM de Salesforce
- refonte de la politique tarifaire

Environ 20 Mio € / 10 personnes
dont la filiale de distribution Rhône Fruits sur le marché de gros de Lyon Corbas

Structure de mise en marché adossée à des organisations de production privées ou coopératives qui
s'étendent de Valence (Drôme) à Perpignan (Pyrénées Orientales).
Clientèle diversifiée incluant GMS, grossistes structurés et indépendants, industriels

Dans un environnement complexe (perte structurelle et conjoncturelle de volumes, changement d’actionnariat … ):
- négocier la sortie d'un associé et le rachat de ses parts
- redéfinir un cadre stratégique et opérationnel

Résultats:
Maintien des équilibres financiers, mise à jour du cadre social et réorganisation des équipes, changement du système d'information, renforcement et développement des relations commerciales

CA: 90 Mio€ - 80% à l'export (dans 80 pays)
Responsable du P&L consolidé des 3 Business Units
En charge des BU, du marketing et du service clients
Membre du Comex. Equipe de 45 personnes

Renforcer l’agilité, la pertinence et l’efficacité de l’entreprise dans sa stratégie de création de valeur
- Définition et mise en place d’une démarche «Think GLObal, act loCAL », structuration en Business Units
- Réalisation d'un stress test avec le comité de direction
- Refonte des processus vente et administration des ventes
- Plan de lancement d’une offre de diversification

Résultats :
CA : +16% sur la période 2017-2019
Mise en place d’un bureau de représentation à Hong Kong, ouverture d’une filiale commerciale à New York (CA +15% dès la première année), réorganisation du service clients, mise en place d’un guide de marque et de communication, lancement mondial d’un nouveau conditionnement sur la gamme principale (2019), pilotage d'un rappel produit (gestion de crise)

Responsable des ventes (CA et contribution), du marketing et du service clients
Membre du Comex. Equipe de 35 personnes

Créer et réunir les conditions d’une croissance raisonnée, rentable et pérenne:
- Réorganisation complète de la fonction commerciale
- Mise en place d'une démarche innovation structurée
- Intégration du digital dans la stratégie marketing

Résultats :
CA : +100% sur la période, ventes dans 80 pays
Passage d’une approche commerciale binaire (France / reste du monde) à un découpage en 4 zones géographiques, refonte de la politique tarifaire, lancement de 2 nouvelles gammes, mise en place d’un écosystème digital