La tribu Rhône-Alpes vous convie à son prochain rassemblement :
Oenologie ludique et gourmande
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Date :
Jeudi 15 octobre à 19H15
Programme :
Nous nous retrouverons chez Les Fleurs du Malt (www.lesfleursdumaltlebar.fr), qui comme son nom l'indique propose un large choix de bières. Mais les gérants ne sont pas sectaires, puisqu'ils accueilleront notre dégustation de vins et de mets.
Magali, l'œnologue sélectionnée par Degust&Co (www.degustandco.com), nous fera découvrir 5 vins français et étrangers, accompagnés d'aliments avec lesquels ils se marient particulièrement bien, lors d'un programme alléchant et surprenant :
- Mise en bouche pétillante autour d'un rosé effervescent naturel des beaux terroirs de Moulin à Vent. Cuvée "Manganèse" de chez Richard Rottier. Ce vin vous sera proposé avec une sélection de fromages et fruits mais également avec des confitures gourmandes accompagnées de pains fantaisies.
- Dans un second temps, le domaine de Montine vous séduira grâce à un blanc typique de l'appellation Grignan les Adhémar. Un accord mystère, typiquement lyonnais, saura vous surprendre !
- Troisième round : le blind test ! Quelle équipe sera la meilleure ? Et pour vous donner du courage, des ardoises de charcuteries et crudités : Rosette de Lyon, coppa corse et autres terrines originales...
- Un peu de douceur ? Allons à la découverte des terroirs du Bugey avec les plus vieux chardonnays du Domaine Bonnard. L'association de ces chardonnays toastés et torréfiés (notes de frangipane, de pain grillé) s'accordera volontiers avec des cakes pâtissiers citron/pavot et orange.
- Enfin, pour terminer en beauté, voyageons en dehors des frontières françaises et partons à la découverte des vins moelleux d'Europe de l'Est. Un accord chocolaté (sélection Valrhona) égayera vos papilles.
- La grande finale : un quizz viticole vous attendra avec, à la clé, une bouteille offerte à l'équipe la plus forte !
Si vous ne voulez rien rater, soyez ponctuels ! La dégustation se terminera vers 22h.
Adresse :
La soirée se déroulera au caveau des Fleurs du Malt (15 Quai Romain Rolland, 69005 Lyon - 04 72 65 64 16), sur la rive droite de la Saône, près du pont Maréchal Juin.
Nous vous recommandons de venir en transports en commun (métro Cordeliers ou Vieux Lyon) pour éviter les difficultés de stationnement comme les risques d'accident au volant.
Inscription :
La participation à la soirée est de 20 euros par personne, un tarif exceptionnel obtenu grâce au prix Espoir remporté par notre Tribu l'an dernier. Pour cette raison le nombre de places est limité. Les conjoints et autres accompagnants restent bienvenus.
Merci de bien vouloir confirmer votre présence au plus tard le lundi 12 octobre en vous inscrivant et en payant directement en ligne ci-dessous (bas de page).
Contacts :
Véronique Boh-Masson, Christophe Ponchon et Nicolas Katz
lyon@neoma-alumni.com