Résumé
CHEF DE PROJET - ECONOMIE CIRCULAIRE & RÉEMPLOI
Issue de l’industrie agroalimentaire et du terrain de la restauration responsable, je combine une compréhension amont des enjeux industriels avec une expérience opérationnelle récente du réemploi. J’accompagne les acteurs vers des solutions concrètes, adaptées aux réalités des nouvelles filières REP. En recherche de projet et missions.
Expériences professionnelles
Consultante : conseil marketing & veille de marché . economie circulaire, agroalimentaire et restauration.
Self-employed
De Janvier 2025 à Aujourd'hui
Co-fondatrice
Ermitage Opéra Poke Bar , Paris
De Janvier 2017 à Décembre 2024
- Création et développement d’une chaîne de restauration responsable . Précurseur du Poké en France - 22 restaurants dont 11 franchises (4M€ - 35P)
- Conception et déploiement de démarches circulaires opérationnelles. Pilotage des enjeux d’emballages professionnels (réduction, réemploi, biodéchets, tri, objectif zéro déchet, reporting) . Participation au plan d'engagement “Paris Zéro Plastique 2024” et ateliers “Paris du ré-Emploi 2026” avec Citeo.
-Coordination d’un écosystème de partenaires, fournisseurs et franchisés
- Structuration de référentiels, accompagnement au changement et animation de collectifs. Rédaction du manuel opérationnel, formation et déploiement de solutions à l’échelle en succursale et en franchise.
- Développement marketing, communication et stratégie de marque : logo, charte graphique, supports de communication. Stratégie digitale : site web, sites marchands et réseaux sociaux.
- Direction de projets évènementiels : stands aux festivals Solidays et Rock en Seine depuis 2020.
- Gestion de crise COVID : stratégie, refinancement, réorganisation et cession d’actifs.
Co-fondatrice
Poke Bar
De Janvier 2017 à Décembre 2024
Marketing consultant
EMC2.0 CONSULTING , Paris
De Janvier 2011 à Août 2018
Marketing consulting, web marketing and community management in different areas : consumer goods (electronics, jewelry), hotels and service. B2B and B2C
Marketing manager
XSHOT INC
De Janvier 2008 à Juillet 2017
Marketing Manager specialized in Web Marketing and Social Media. XShot offers a line of unique camera, GoPro and iPhone accessories designed to get the cameraman in the picture too.
Formations complémentaires
Web Marketing and Social Media Management
University of California SB - AUTRES
2007 à 2008
Animatrice Fresque Economie Circulaire
FEC - RSE
2025 à Aujourd'hui
Formation et accréditation d'animatrice de la FEC en cours
Associations
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Espagnol - Notions
Portugais - Notions
Allemand - Notions
Français - Langue maternelle
Compétences
Centres d'intérêt
- voyages
- tennis
linkedin
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