Résumé
Actuellement en Master 1 à Reims je suis particulièrement intéressée par une carrière en conseil stratégique aux entreprises.
Mon stage de Master 1 démarre en janvier 2025. Je souhaite le faire à l'étranger dans ce même domaine afin d'acquérir une première expérience internationale.
Expérience professionnelle
Stagiaire contrôle de gestion
GROUPE LUCIEN BARRIERE , Paris - 8ème arrondissement - STAGE
De Avril 2024 à Aujourd'hui
contrôle des coûts :
- calcul et optimisation des coûts matière
- détermination des coûts théoriques des menus, cartes, soirées évènements
- contrôle, suivi des stocks et facturation fournisseurs
- paramétrage des articles à la vente
- suivi et respect des procédures groupe
- contrôles terrain food & bev
contrôles recettes :
- contrôle des recettes des points de vente restauration (affectation du ca,
contrôles des offerts, annulations...)
- facturation banquet & séminaires & suivi des dossiers jusqu' à règlement
- gestion des comptes débiteurs et des arrhes versés
- Établissement des factures des points de vente restauration & hébergement
(dossiers séminaires, agences...)
- suivi des commissions ...
Associations
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Espagnol - Notions
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