Dites moi ce que vous mangez, et je vous dirai qui vous êtes ?
La table est un lieu crucial, indispensable à qui souhaite convaincre. Encore faut-il en connaitre les codes pour mieux en jouer. À cet effet, intervenait Léa Ben Zimra le 21 avril dernier pour transmettre sa vision et sa créativité sur le sujet.
Destinée initialement à évoluer dans les Maisons de Luxe, Léa Ben Zimra s’est finalement laissée dévorée par sa passion. En 2012 elle ouvre un blog où elle partage ses bonnes adresses et ses rencontres avec les plus grands chefs, les meilleurs ouvriers de France, les artisans et les producteurs.
De table en table, elle développe une expertise de la cuisine et de la gastronomie qui l’amène à faire un TEDx sur l’Art de vivre à la Française. Sans perdre de vue son métier de Directrice Artistique, elle lance une activité de conseil en image de marque dédié aux professionnels de la restauration.
Sa conférence, dont vous pouvez retrouver la présentation attachée à cet article, présente la table comme un lieu de pouvoir et de transmission.
De la gastronomie à la gastro-diplomatie, Cambacérès n’a-t-il pas dit « C’est en grande partie par la table que l’on gouverne les hommes » ?
Un grand merci à tous les participants, et à très vite !
Contacts
Alexandra Cappadoro
club-emba@neoma-alumni.com
Club Luxe - club-luxe@neoma-alumni.com
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