Dîner & dégustation "vinsky" à Saint-Malo - ANNULE
NEOMA Wine & Spirits vous convie à son prochain événement :
Evénement annulé
Dîner & dégustation "vinsky" à Saint-Malo
Inscription obligatoire au moins 7 jours avant l'événement
Date
Vendredi 14 juin 2019 à 19H30
Programme
Les Terroiristes Associés, en partenariat avec ArKoad, bar à whisky, nous propose une soirée tapas "accords mets/whiskies" avec des whiskies brut de fut ramenés à un degré d'alcool adapté pour garder les arômes tout en permettant la désaltération d'un vin...un vinsky, donc !
Une excellente façon de s'initier au whisky sans avoir le côté "alcooleux" du spiritueux. ;-)
Un dîner dégustation autour de 5 plats accompagnés pour chaque de whisky puissants, bruts de fûts, réduits au degré d'un vin !
"Hérésie", diront certains ! Au contraire, il faut imaginer toutes les possibilités aromatiques que procurent un whisky bien distillé et combien l'eau et le malt aiment fusionner !
A titre d'exemple, voici le menu de la précédente soirée Vinsky :
► Huître millésimée "Ostra Régal", Famille Boutrais /tartare d'algues
► Saint Jacques beurre noisette /sarrasin torréfié
► Échine de cochon fermier marinée au soja et gingembre, embeurrée de chou au poivre de Timut, condiment fenouil confit au jus de pommes
► Émincé de bœuf à la thai, crème de panais /clémentine
► Pomme rôtie à l'ancienne, sablé breton
Les Whiskies seront sélectionnés par Lénaïck Lemaitre qui animera la soirée.
Adresse
Les Terroiristes Associés
21, rue de Dinan, 35400 Saint-Malo
Inscriptions
Les inscriptions se font directement en ligne. Attention seulement 15 places de disponible !
Tarif : 45€ pour les adhérents et 50€ pour les non-adhérents et externes
Contact
Laurence Lebreton
NWS@neoma-alumni.com