Biscuits Nutella, glaces Kinder et Raffaello, tablettes Ferrero Rocher : les « love brands » de Ferrero se diversifient avec bonheur. Rencontre avec leur chef d’orchestre hexagonal : Loïc Lallier, qui partage avec le confiseur italien et NEOMA le même ancrage normand et gourmand.

Vous êtes depuis vingt-deux ans chez Ferrero. Qu’est-ce qui vous y plaît ?

Ferrero m’a offert l’opportunité de grandir au sein de ses structures et d’apprendre de nouveaux métiers. De profil NEOMA-ECAL, j’ai débuté dans la grande distribution, école de rigueur et d’organisation. Avec Ferrero, basé près de Rouen, je suis passé du côté de l’industrie tout en retrouvant ma Normandie natale. D’abord coordinateur Marketing Ventes, j’ai ensuite été chargé des accords commerciaux avec Carrefour, notre premier client en France et dans le monde, avant d’être nommé Responsable National des Ventes hypermarchés. Puis j’ai travaillé sur la stratégie catégorielle des chocolats pendant les fêtes de Noël et Pâques, périmètre qui a ensuite été élargi au petit déjeuner (Nutella). Devenu patron de la marque Kinder en 2012, j’ai appris le maniement des outils marketing : copy strategy publicitaire, gestion des médias et des réseaux sociaux…

En quoi consiste votre poste actuel ?

Ferrero possède des « love brands » qui placent le consommateur au coeur de ses propositions, mais n’a pas de direction marketing transverse. Mon rôle de Business Development Director est d’orchestrer la mise en place cohérente de la stratégie de l’ensemble de nos marques chez le client et face au « shopper ».

Quelle place tient la France au sein du groupe ?

Nous sommes le quatrième pays du groupe derrière les États-Unis, l’Allemagne et l’Italie. Notre marché est très dynamique : Nutella et Kinder Bueno sont nos produits phares. Ici, la consommation de Nutella par tête d’habitant est la plus élevée au monde. Un tel succès, malgré la concurrence féroce sur les pâtes à tartiner, s’explique par le savoir-faire marketing local, qui a positionné Nutella comme le compagnon idéal du petit déjeuner mais aussi par la qualité du produit, son goût inimitable. Sa recette, à base de sept ingrédients naturels, est le fruit d’un savoir-faire non duplicable. Ferrero est l’un des seuls acteurs de l’agro-alimentaire à concevoir son propre outil industriel sur mesure pour reproduire au plus près les gestes humains. En France, Kinder Bueno est la plus grosse marque de confiserie et le leader absolu du marché des snacks. Kinder est une marque forte, qui accompagne les consommateurs à tout âge, des Kinder Surprise de l’enfance aux Kinder Bueno pour les jeunes adultes.

Marianne Gérard

Découvrez la suite de cet entretien dans la version numérique, entièrement gratuite ! 

Je veux lire la suite !

Vous avez aimé cet article ? Pour que nous puissions continuer à vous proposer des contenus sur les NEOMA et leurs actualités, adhérez à NEOMA Alumni !